Resepte: groen uiesous, groen uieslaai met ingelegde komkommer, groen uieslaai met appels, groen uieslaai met eier, maaskaas met groen uie, pasteie, Griekse uie, gekorrelde melksous met uie, omelet met uie
Elke land berei op Halloween sy gunsteling pampoengeregte voor. In Tunisië word daar byvoorbeeld 'n pittige pampoenpuree met olyfolie en asyn, knoffel, karwassade en koljander voorgesit. In Marokko word kapokaartappels met heuning en kaneel gekruid en oor hoender gegiet. In Italië, in Mantua, word heerlike tortellini gevul met pampoen, en in Cremona kan u uitstekende pampoenrisotto proe. Turke braai baie dun skywe pampoen en bedien dit met gewone jogurt. Hulle het ook pampoennagereg
Veselchak slaai met boontjies. Fokken. Adjika. Tamaties in 'n pittige sous. Tien slaai. Prei en soetrissie-peuselhappie
Gereelde verbruik van produkte van wortelgewasse en hawerwortelblare dra by tot die normale werking van die menslike liggaam, omdat hulle is ryk aan voedingstowwe, vitamiene, minerale soute, veral suikers - 2.5-3.0 % in die blare en 13-15 % in wortels, pektienstowwe, karoteen ( blare )
Sommige mag wonder waarom ek die kruisbessie-oes in liter wyn meet. Die feit is dat as daar 'n "oes" is, versamel ons appelliefies in enige gratis houer, emmers, mandjies, blikkies, en daar is geen tyd om te weeg en neer te skryf nie. dieselfde tyd sout ons komkommers, piekeltamaties, braai courgette, versamel en verwerk sampioene, ens. ) Maar in die verwerking van kruisbessies met so 'n intensiewe werk van die "woonstel mini - blik" is dit nodig om dit te gebruik
Kaneelbessies (irgi) is lekker en gesond, veral kinders is mal daaroor. Maar as u genoeg irgi-plante in u tuin het, kan u heerlike voorbereidings tref vir die winter. Hier is 'n paar resepte
Die eerste jare van vrugtevoer van my kweepeer het ek net van die oes af aromatiese klassieke konfyt gekook, met skywe in dik stroop - of sagte massa vir 'n pastei. Maar toe begin ek 'lewende' kweper kook. Ek sal jou vertel hoe
Verhit drank met lae alkohol vir vakansiedae en weeksdaeOnlangs, in die koue wintermaande, het ek tuisgemaakte rooi droë wyn begin laat vaar en volgens verskillende resepte glühwein begin kook. Daar is nog 'n bekende warm drankie wat aan die gegeurde groep behoort en 'n aangename smaak het. D
Spruitjies moet volgens die Belge kan kook. Hulle neem net heldergroen katte - geen geelheid nie. Was en maak kruisvormige insnydings aan die basis. Kook in soutwater vir 5 minute en gooi dit dadelik in 'n vergiettes
Julie is die top van die somer, wat ons behaag met 'n oorvloed bessies, en verrassend genoeg tegelyk: die aarbeie is nog nie geëet nie, en die frambose is oorvloedig met takke besaai en gaan nie eindig nie. Hier het lang en trosse rooi aalbessies ryp geword, en die swart bly nie agter nie - soet, blink en vra vir 'n mondvol. Die groen appelliefie is al - dit is tyd om die konfytkonfyt nog 'n bietjie te kook - en dit sal rooi word, ons noordelike druiwe, soos dit lankal tereg genoem word
Verlede jaar het ons 'n baie goeie oes met vrugte en bessies gehad, en vir die eerste keer het ek besluit om self marmelade te maak. Sy haal boeke oor inmaak uit, lees dit en gaan werk. Goeie marmelade het eers met die derde probeerslag uitgekom. Dit het geblyk dat daar baie fynhede is in die voorbereiding van hoë kwaliteit marmelade. Dit is wat ek met die lesers van die tydskrif wil deel
Byna alle dele van Jerusalem artisjok word as voedsel gebruik. Hier is 'n paar interessante en eenvoudige resepte: Jerusalem artisjok-slaaie, groen koolsop, seebaars-sop met Jerusalem artisjok, omelet en Jerusalem artisjok-kasserol, kompotbouillon en Jerusalem artisjok-kwas
Elke lente blom Japannese kweper met ongelooflike mooi, helderrooi blomme. Vars vrugte is onmoontlik om te eet - te hard en te suur. Maar dit maak ongelooflike spasies. Kom ons praat daaroor
Vandag het ons resepte van 'n ervare somerbewoner Lyubov Dmitrievna BobrovskayaDie sjarme van die eerste setperkEk hou daarvan om lenteslaai voor te berei. In die vroeë lente, wanneer ons almal die regte vars groenigheid wat onder die son gegroei het, mis, is dit aangenaam om na u tuin te kom, waar die sneeu onlangs gesmelt het
Pittig en smaaklik. Resepte van Lyudmila Vasilievna RybkinaPampoenpuree sop met gemmerEen keer in een huis is ek met pampoensop getrakteer. Ek het nie dadelik verstaan wat ek eet nie, want die smaak van die sop was ongewoon. Ek dink hierdie sop het ek nie eens waardeer nie. En
Interessante en smaaklike voorbereidings van ervare tuiniers. Resepte van Svetlana Aleksandrovna Shlyakhtina. Eksotiese slaaie met tuin- en wilde kruie. Salades word meestal van groente voorberei - rou, gekook, gestoof, gestoof. Maar vir die bereiding daarvan kan u ook graan, gekookte peulgewasse, kaas, fetakaas, maaskaas, eiers gebruik
Interessante en smaaklike voorbereidings van ervare tuiniers Resepte van Olga Vyacheslavovna RubtsovaIngelegde soetrissies3 kg soetrissies (ek probeer 'n veelkleurige peper kies om te oes - dan lyk dit baie mooi in 'n potjie) - trek die pitte af en sny dit in vier dele; 9-10 knoffelhuisies per 0,8 liter blik
Resepte van Galina Valentinovna SkachkoTamaties is soetHierdie wintervoorbereiding is so lekker dat gaste gewoonlik nie net al die soet tamaties eet nie, maar ook die vulsel met smaak drink. Vul dus 'n potjie van drie liter met ryp tamaties en sit een Bulgaarse peper in
Die tyd raak min en die tyd vir appelverwerking kom nader. Daar is ontelbare resepte vir verskillende fynproewersappels, maar ek wil my "handelsmerk" -resepte met die lesers deel. Om eerlik te wees, merk ek op dat sommige resepte nie heeltemal deur my uitgevind is nie, maar verwerk is op grond van tegnologieë wat voorheen in Rusland gebruik is, maar nou op een of ander manier vergete is
Hierdie wortelgroente is nie baie geskik vir die kook van warm geregte nie, alhoewel die blare, wat baie ryk is aan karoteen en ander waardevolle stowwe, gebruik word as vitamienaanvulling vir die kook van groen koolsop. Fynproewers van groen produkte gebruik wortelgewasse en sagte blare in radyse. In die lente word dit by sop en slaai gevoeg. Dit word meestal as voorgereg gebruik, want radyse is 'n uitstekende basis vir heerlike lenteslaai. Dit is ook goed om toebroodjies en selfs drankies
Ons bied 'n verskeidenheid oorspronklike resepte vir baie lekker geregte vir die vakansie. Ons het spesiaal eenvoudige resepte voorberei wat ons manlike lesers, volgens ons hoop, sal kan baasraak
Die gebruik van amarant in die kookkuns - nuttige en heerlike resepte van amarant. Waarvoor blare, sade is geskik. Slaaie, sopversierings, pap, amarantmeel
Verskeie interessante resepte van "swartwortels": gebraaide scorzonera, scorzonera-slaai, scorzonera-sop, roereiers en kasserol met scorzonera
As u soet rys goed gekook het, sal niemand onverskillig wees nie. In elke deelstaat Indië beteken die woord 'halva' sy eie gereg wat dikwels niks met ander gemeen het nie. Suji halawa is 'n Bengaalse gereg. Dit word voorberei vir vakansies en gesinsvieringe. Volwassenes en kinders hou van lekkers van "Prosto Miracle". Dit kan tot 4 dae in 'n lugdigte houer gebêre word
Ons gesin het nog altyd goed gekook, baie voorbereidings getref vir die winter en graag behandel. Hierdie tradisie word van geslag tot geslag oorgedra. Ek het lankal resepte begin versamel, ek neem dit van my vriende af, ek kopieer dit uit boeke en tydskrifte. Eerstens kook ek en probeer. Ek skryf neer wat ek in my 'goue boek' gehou het, dit is meer as 50 jaar oud
Blare, stingels en bolle wilde knoffel word as voedsel gebruik, en die verskeidenheid geregte met wilde knoffel is letterlik verbasend. Hier is 'n paar resepte met wilde knoffel: slaaie, sop, kasserol, koolrolletjies en as-sorpa (Kazakse gereg met lamsvleis)
As tuiniers 'n groot hoeveelheid ongebruikte bessies het, is dit heel moontlik om tuisgemaakte wyne daarvan te maak, en verskillende soorte - nagereg, halfsoet, droog - afhangende van die smaak en voorkeure van die vervaardigers. En as u ook in ag neem dat die drankies wat tans te koop is, bekostigbaar is, ver van natuurlik is, is dit natuurlik sinvol om u eie natuurlike wyne voor te berei in plaas daarvan om u gewasse in komposputte te skoffel, veral in goeie jare
Koreaanse courgette. Groen tamaties met knoffel. Veselchak slaai van bone. Swartbessie-jellie. Onryp kruisbessie-geurmiddels. Gepekelde knoffelpyle. Appelkonfyt. Ingelegde groente. Peper met heuning. Adjika
Hierdie ingemaakte komkommers is heerlik. Dus, vir een pot van drie liter benodig u ongeveer 1,8 kg komkommers - mediumgroot (nie piekels nie). Komkommers moet deeglik gewas word, verouderde 6-8 uur geweek
Ek wil die leser kennis maak met twee soorte tuisgemaakte wyn - droë appelwyn, wat maklik, na gelang van die verbruiker se wense, in halfsoet verander kan word, en bessietinktuur
Marinering - nie alle huisvroue slaag nie. Om die een of ander rede hou ingelegde komkommers nie daarvan om te staan en ontplof nie, en die gasvroue blameer beide die komkommers hiervoor (daar is die mening dat slaaikomkommers ontplof) en sout
Vir kaviaar benodig u: 1 kg courgette, 1 kg rooi tamaties, 0,5 kg soetpeper, 0,5 kg wortels, 0,5 kg uie, 1 glas sonneblomolie, 1 eetlepel. 'n lepel sout, 0,5 koppies suiker, 1 eetlepel. 'n lepel asyn aan die einde van die kook
Ek kook dit so: ek sny die pampoen in blokkies, braai dit in groente-olie, sit dit in 'n bak, daar is 'n laag gekapte rou prei bo-op, dan nog 'n oorvloedige laag wortels op 'n growwe rasper gekap
Gewoonlik maak hulle vinaigrette van beet, kook borsjt, verskillende slaaie, en ek maak ook kvas daarvan. Voedingkundiges sê dat beetkwass bloeddruk stabiliseer, en daarom word dit eerstens aanbeveel vir hipertensiewe pasiënte
Preie is onvervangbaar as jy geregte versier voordat dit op die feestafel bedien word. Maar dit word die beste vars in slaaie gebruik. 'N Voorbeeld is die slaai wat ek tydens die Nativity Fast maak. My familie noem dit 'Oukersaand
Rou uieslaai is baie nuttig: 1 mediumgrootte ui, groot appel of ingelegde komkommer, suurlemoensap na smaak, 3 eetlepels groente-olie of 5 eetlepels suurroom, 1/2 teelepel mosterd
As u na nasionale kookboeke kyk, is daar baie preiegeregte. Ek stel 'n paar maklike resepte voor met preie: Gestoofde preie, Turkse preie, Aartappel preiesop
Sit 4 porsies voor: 500 g groenbone, sout, 2 eiers, 3 eetlepels. l. witwynasyn, peper, 1 knippie gemmer, 2 eetlepels. l. suiker, 6 eetlepels. eetlepels olyfolie, 125 g sjalot, 1/2 teelepel. rooipeper, 1 blaarslaai, 2 takkies pietersielie
Die bevolking van die Oeral en Siberië gebruik skyf as vroeë setperke. Bolle met 'n skerp knoffel smaak en reuk word hoofsaaklik vars verbruik. Maar hulle kan vir die winter gesout word. Hier is een van die resepte
Ons sout, piekel, maak slaaie en geurmiddels vir vleis, voeg by gebraaide en gestoofde disse, alle eiervrugresepte is geskik daarvoor. Dit kan bewaar word. Dit is ook geskik vir die besprenkeling van koeke, koekies